畫面上可以看到長輩正在刮東西，原來這是西港區永樂里所種植的貴黍，在以前社區是貴黍的重要產地，隨著時代改變，貴黍產業的推廣並不容易，因此社區發展協會申請文化局的計畫，並請老師來教長輩如何將貴黍做成其他的手工藝。
▲臺南市西港區永樂里在30多年前，這裡曾是臺南貴黍的重要種植地，貴黍大部分都會拿來綁掃把。
為了要讓這項傳統產業發展下去，今年已經是舉辦第三年的課程，將貴黍變成為文創商品，因為這次要將貴黍做成墊子做工很複雜又細膩，因此把課程分作兩天，大家分工合作，最後再將處理好的貴黍放進這台機器裡，這樣就完成了。
▲永樂里社區發展協會申請文化局計畫，邀請老師到社區教長輩如何將貴黍製作成餐墊，也將持續開發貴黍的手工藝品。
隨著時代的改變，許多傳統產業如果沒有受到重視，都會漸漸的消失，因此永樂社區發展協會為了保留貴黍產業，也會多多安排相關課程，希望能讓這項傳統文化繼續發展下去。
