台中潭子一位草莓農，將草莓中的蘋果及蜜香品種雜交，歷經5年研發，最近推出「優雪」新品種，農友表示，優雪草莓相較於一般市面上的香水草莓，比較耐雨水沖刷，不容易爛果，香氣、甜度和顆粒都往上提升，今年大面積種植上市，預計春節年後，產量會最大。
把草莓切半放在一起，一邊是香水品種，另一邊則是優雪品種，從外觀到果肉，高下立刻分明，這是潭子一位草莓農研發5年的成果。
農友許明興表示，他將草莓中的「蘋果」 及「蜜香」品種雜交，培育出新品種「優雪」，相較於一般市面上的香水草莓，比較耐雨水沖刷，不容易爛果，香氣、甜度高，果粒也比較大顆，今年開始大面積種植，預計年後到3月左右，會是盛產期。
農友強調，國內草莓以豐香和香水為大宗，但近年來，氣候異常多變，讓植株弱化，培育困難，因此，希望將「優雪」新品種推廣種植，維持草莓園一定的品質和產量。
▲優雪草莓相較於一般市面上的香水草莓，比較耐雨水沖刷，不容易爛果／記者 李晉仰攝
