竹山紫南宮附近巷弄一家「巴洛克式」建築風格的咖啡館,館內經典環境優雅,散發出陣陣迷人咖啡香氣,這是一位年輕老闆黃竣鴻,兩年前放棄都市高薪的工作,回來家鄉創業的心血,並依據自己的理想藍圖,將阿公的古厝翻新,成為一間充滿文青氣息的咖啡館,黃竣鴻認為年輕人創業一定要具備專業,所以他特別前往雲林古坑鄉請教業界前輩,從咖啡農種植,焙豆到煮出一杯好咖啡、拉花等等。

▲黃竣鴻的咖啡館原是他爺爺的古厝,採巴洛克式建築風格/記者徐旻鈺 攝
黃竣鴻表示,成長過程中,感覺自己較凸顯獨立自主性格,也很會利用自己身邊的資源,在他的店裡,像是烘咖啡豆的機器-散熱盤,就是請機械設計專長的父親幫他設計的,還行銷至歐美26國家名揚國際,或是漂亮的陶藝咖啡杯,也是他的朋友所設計的,黃竣鴻笑說要讓客人喜歡自己的東西,就必須給他好看的產品,如此善用自己身邊的資源,幫助他發展自己的事業,經營有成,經常高朋滿坐。

▲黃竣鴻研發專利的咖啡豆「散發罈」/記者徐旻鈺 攝
因為他的咖啡館位在紫南宮附近,黃竣鴻認為土地公和他的店有很深厚的地緣關係,也利用這個特色研發新的產品,希望可以發揚土地公善心助人的精神,黃竣鴻將阿公的古厝活化變成一間充滿藝文氛圍的咖啡館,是成功吸引不少人客前來感受店內滿滿的咖啡文化,有興趣的民眾可以一起來這享受美好的咖啡時光。

▲青年老闆黃竣鴻懂得利用身邊資源,協助他發展事業/記者徐旻鈺 攝