為了讓長輩的生活更加精采，北港鎮光復社區關懷據點，每周一到週五都安排不同課程讓長者參加。這天的課程是美食課，邀請老師帶長輩們做鬆餅和麥仔煎，還加入北港有名的花生，在地的美味加上有趣的製作過程，讓大家都很高興。
▲北港鎮光復社區關懷據點邀請老師帶長輩們做鬆餅和麥仔煎。記者林虹伯/攝
老師教長輩做麥仔煎的比例，準備來料理特殊的花生麥仔煎。北港鎮光復社區關懷據點，每周一到週五都安排不同課程讓長者參加。這天的課程是美食課，邀請老師帶長輩們做鬆餅和麥仔煎，還加入北港有名的花生，吃起來不但美味，還有懷念的古早味。
因為北港是花生的重要產地，社區長者也會在採收期去田裡撿花生，這次的美食課特別將花生加入鬆餅和麥仔煎，讓長輩知道花生還有許多用途，而且花生口味的鬆餅也很好吃。
▲這次的美食課特別將花生加入鬆餅和麥仔煎，讓長輩知道花生還有許多用途。記者林虹伯/攝
光復社區發展協會表示，協會從週一到週五都安排不同的課程，有手工藝、運動、還有美食等等，就是要讓長輩可以出來活動交朋友，歡迎長者多多利用。
豐富的課程讓長者的生活變得更加精采，美食課不但讓長輩動手做料理，也可以和家人分享美味，增進感情。
