台南左鎮國小幼稚園的小朋友，在校長跟來老師的帶領之下，是來到左鎮公舘社區參觀葛鬱金故事館，公舘社區也向小朋友介紹葛鬱金，從採收到製作成太白粉的過程，也實地到農田挖出葛鬱金，小朋友在挖出以後也感到非常高興。
▲左鎮國小幼稚園小朋友，實地到農田挖出葛鬱金/記者 蕭建緯攝
在小朋友挖出葛鬱金以後，公舘社區是將剛挖出的葛鬱金做清洗，然後交給小朋友來敲碎跟水洗，每一位小朋友是非常認真跟出力。
▲左鎮國小幼稚園小朋友用手將葛鬱金搓洗擠壓/記者 蕭建緯攝
▲左鎮國小幼稚園小朋友參訪公舘社區體驗手挖葛鬱金/記者 蕭建緯攝
在曬乾成粉以後，社區也請到在地青農示範 如何用著葛鬱金粉來做料理跟點心，並且來給小朋友品嘗在地美食，校長楊靜芳表示 藉由體驗給幼稚園小朋友，可以認識葛鬱金整個產業的製作，也可以體會農民耕作的辛苦，以及食物都是得來不易 要來好好珍惜。
