草屯稻米達人賽 10組入選進行品評

2022.08.23 記者 林妤昕 報導
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草屯鎮農會為選出稻米達人代表鎮內參加全國賽,從10組入選的台農77號米中,邀請專業評審針對稻米外觀、香氣和口感等部分進行評分,對於農民能克服生長過程中遇到的豪雨和高溫環境,維持稻米高水準的品質,覺得相當不容易。

▲圖為草屯鎮臺灣稻米達人鄉鎮賽,今年再次啟動,以草屯地區目前的高品質主力米種台農77號為主/記者林妤昕攝

草屯鎮臺灣稻米達人鄉鎮賽,去年因疫情停辦,今年再次啟動,邀請5位農政專家組成評審團評分,以草屯地區目前的高品質主力米種台農77號為主。

▲圖為對於這次入選的稻米整體品質,評審團認為都還不錯,也建議可從田間管理和控制溫差等部分加強/記者林妤昕攝

草屯栽種稻米的面積高達1200公頃,是全縣之冠,農會用心提升生產技術及品種改良,台農77號也是農委會農試所授權來推廣,帶有香氣、口感好,受到市場消費者歡迎。
雖然夏天高溫酷熱,易影響稻米的種植,但對於這次入選的稻米整體品質,評審團認為都還不錯,也建議可從田間管理和控制溫差等部分做加強。
經過評分後,第一名將代表參加全國賽,草屯鎮農會期望透過競賽方式,把在地的好米推廣出去,提升農民的收益。