外埔區福興關懷協會，是當地最大的關懷據點，近年來結合在地資源，積極推動食農教育扎根，這天協會邀請社區長輩和孩童一起體驗創意手作飯糰，由專業老師親自指導，利用社區自製的蘿蔔乾，搭配當地生產的紅龍果、芋頭及蜂蜜等食材，用異國料理方式，製作出三款飯糰口味，不僅營養滿分，DIY的過程中，也讓大家是樂開懷。
將自製的蘿蔔乾，倒入鍋內與雞肉等食材炒香，接著再把紅龍果汁，淋到米飯中，仔細拌勻後，捏製出紅龍果雙味嫩雞飯糰，另外，還製作出櫻花蝦綠竹筍飯糰及炙燒乳酪肉末飯糰，三種獨特風味的飯糰，全都由社區長輩和小朋友們一起動手捏製而成。
▲在地孩童與年長者一起參與同樂，拉近彼此情感／記者 陳柏翰攝
外埔區福興關懷協會，是當地最大的關懷據點，近年來結合在地資源，積極推動食農教育扎根，這天舉辦白蘿蔔第三部曲，邀請專業老師現場指導，利用社區自製的蘿蔔乾，搭配當地生產的紅龍果、芋頭及蜂蜜等食材，用異國料理方式，製作出三款營養滿分的創意飯糰。
色香味俱全的創意手作飯糰，也讓大夥是吃的津津有味，而協會也表示，希望透過活動舉辦，除了推廣吃在地、食健康的精神外，也讓在地孩童與年長者一起參與同樂，拉近彼此情感，為社區生活注入一股新活力。
▲福興關懷協會邀請社區長輩和孩童一起體驗創意手作飯糰／記者 陳柏翰攝
