日前才放榜的鹿谷凍頂茶葉合作社111年秋季蜜香貴妃茶賽，由兩年前才返鄉的青農曾獻毅來得到茶王獎，引起各界的討論，因為去年這個獎項的得主是他的母親蕭美季，他的父親曾達坤更是106年老茶賽「茶王」得主，一家人傲人的好成績是引起茶農界的關注，而曾獻毅自己都會利用空閒的時間參加茶改場辦理的研習，並結合實務經驗傳承父母傳統製茶的好功夫，這次能夠得到茶王獎他最感謝爸媽將寶貴的經驗傳承給他，母親蕭美季則是感謝茶改場以及農政單位不斷的提供研習和輔導。
▲原在城市工作的曾獻毅，鑑於父母漸有了年紀，於是二年前返鄉協助接棒家中的茶業傳承/記者徐旻鈺 攝
而想要做出優質的蜜香貴妃茶有許多細節需要注意，因為蜜香貴妃最難能可貴的就是一定要有小綠葉蟬的咬損，才會產生單寧衍生特殊的蜜香味，曾獻毅的姊姊曾秀椿表示，需要吸引小綠葉蟬前來咬嚼茶葉，就需要友善管理茶園，九二一大地震之後，在父母的用心管理之下，營造了優良天然環境，在焙茶的部分，需要適切的攪伴，且要循序漸近，這些技巧，都是一家人不斷研議討論，才能焙出滿意的蜜香貴妃。
▲曾獻毅一家人各司其職，發揮專長做出優質蜜香貴妃茶/記者徐旻鈺 攝
蜜香貴妃茶命名為貴妃的緣由，是因為氣韻如貴妃般華貴，也在飲後口齒留香，重喉韻回甘強，發酵度比一般烏龍茶還要重一些，滋味比東方美人更回甘渾厚，而曾獻毅一家人，每個人各司其職發揮自己的擅長之處，在第二代的傳承之下，未來也會不斷來研究討論，繼續做出讓消費者都滿意的蜜香貴妃茶。
▲蜜香貴妃茶製作過程需要注意許多細節，飲後口齒留香，重喉韻回甘強/記者徐旻鈺 攝
