元長業者回饋在地 教製作超香脆窯烤蛋黃酥

2022.09.07 記者 丁桂慈 報導
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元長鄉有一位麵包業者吳學展,為了回饋母校新生國小及在地社區,特別邀請新生國小學童及鹿北社區的長輩,一起來體驗做窯烤蛋黃酥,學童自己在蛋黃酥上做各種造型,送入窯烤完成後一口吃下,酥脆好滋味,讓學童們對今年中秋多了一份甜蜜滋味。

▲元長鄉的業者吳學展,回饋母校新生國小及在地鹿北社區,邀請長輩與小朋友包蛋黃酥,小朋友做的蛋黃酥造型,每一顆都不一樣。記者 丁桂慈/攝

小朋友一口咬下剛出爐自己做的蛋黃酥,香氣不斷在口中蔓延,小朋友做的蛋黃酥造型,每一顆都不一樣,充滿童趣。元長鄉有一位麵包業者吳學展,為了回饋母校新生國小及在地鹿北社區,邀請長輩與小朋友一起來包蛋黃酥,然後送入窯,用龍眼木來烤,跟一般的蛋黃酥相比,非常酥脆。

▲小朋友的次要任務就是要來幫忙教長輩如何製作蛋黃酥,藉由動手製作,讓社區活絡起來。記者 丁桂慈/攝

小朋友完成蛋黃酥製作後,就換長輩來大顯身手,小朋友的任務就是要來幫忙教長輩如何製作。藉由動手製作,讓社區活絡起來,也讓大家更能感受中秋佳節氣氛,讓今年中秋多了一份甜蜜滋味