泡茶對台灣人來講是一件稀鬆平常的事情，但是對新住民朋友來說就沒有這麼熟悉，竹山鎮延正社區藉著小旗艦計畫開設茶文化學習課程，讓社區內的新住民學習如何泡茶，間接認識在地產業，也可以更加融入社區，延正社區一位新住民呂小姐表示，先生是從事賣茶葉的商人，學會泡茶以後，家裡有客人或是親戚朋友前來，他就可以幫忙招待客人，而且泡茶是一件很優雅的事，讓他可以培養氣質。
▲竹山鎮延正社區的新住民學習如何泡茶/記者徐旻鈺 攝
這次的茶文化課程不只有教新住民朋友如何泡茶，還可以看到延正社區的小朋友小心翼翼的拿起茶壺認真來泡茶，由延正社區發展協會理事長管梅秀教孩子們泡茶的技巧以及禮儀，可以將泡好的茶和社區內的阿公阿嬤分享，小朋友都感到很有趣！
▲小朋友小心翼翼的倒茶，學習泡茶的禮儀以及技巧/記者徐旻鈺 攝
因為延正社區內有照鏡山的茶區，所以茶葉是延正社區的重要產業之一，透過茶文化課程，不僅可以讓社區居民對地方有更多的認同，也希望新住民朋友都可以加入志工的行列，一起來推廣在地產業，讓地方可以有更好發展。
