中秋過後就是紅蔥頭栽種的好時機，現在也是農家正在分種，準備在月底下田來種，今年紅蔥頭因為生產過量，導致價格崩盤，不過在北門區內可以看到一些農民還是不放棄，開始分種種植，希望能夠讓大家吃到北門紅蔥頭的美味。
▲北門地區都可以看到很多人蹲在田裡工作，或者正在整理蔥苗準備播種的畫面。
北門區因為是沿海地區，不會淹水，種植的紅蔥頭都是靠雨水灌溉，因此吃起來的香氣與口味都是特別的香，跟其他地區不一樣。
▲臺南市北門區是生產紅蔥頭的重要產地，現在也是紅蔥頭準備栽種的好時機。
北門有名的農產就是紅蔥頭，現在開始種植後，大約四個多月就可以收成，這些都是農民的辛勞，期待明年北門紅蔥頭能夠大出並且價格能夠提升。
