在台南楠西經營農場的果農江仲緯,有感於台灣鳳梨被大陸禁止銷往大陸,造成國內鳳梨農的損失,因此大量購買鳳梨,只要遊客來到農場餐廳用餐,就能免費無限量品嘗現打的鳳梨汁。
▲果農江仲緯大量購買鳳梨,提供用餐民眾免費無限量品嘗鳳梨汁/記者 蕭建緯攝。
除了鳳梨汁免費供應以外,江仲緯還開發用鳳梨入菜的創意料理,以及鳳梨酥、果醬...等等加工品,藉由多方面來運用鳳梨,就是要挺台灣鳳梨,讓果農減少損失。
▲果農江仲緯用鳳梨入菜做成創意水果料理/記者 蕭建緯攝。
▲果農江仲緯不只用做出鳳梨汁,還做成鳳梨酥及果醬/記者 蕭建緯攝。
台灣鳳梨被大陸禁止進口引起臺灣全民不滿,各行各業紛紛購買鳳梨來幫助農民,希望減少損失,江仲緯表示會持續開發更多有關鳳梨的加工製品跟菜單,就是要來挺台灣鳳梨到底,為自己也是果農的身分來盡一份心力。