雲林區漁會以及台塑企業等單位舉辦「雲林特色文蛤節」推廣雲林在地的文蛤跟農漁產品。活動中的重頭戲「文蛤評鑑比賽」，今年總共有120組參賽者，評審以外觀.肉質以及口感等等項目為標準來評分。漁民都非常肯定這樣的活動，希望可以帶動地方養殖產業的提升。
▲雲林特色文蛤節的重頭戲「文蛤評鑑比賽」，今年總共有120組的參賽者，競爭相當激烈。記者林虹伯/攝
雲林區漁會以及台塑企業等單位聯合舉辦一年一度的「雲林特色文蛤節」跟農漁輔導團隊成果展，推廣雲林在地的文蛤以及農漁產。活動中的重頭戲「文蛤評鑑比賽」，今年總共有120組的參賽者，期待透過這樣的比賽可以促進文蛤品質的提升。
評審以外觀.肉質以及口感等等項目作為標準來評分，漁民都非常肯定這樣的活動，希望可以帶動地方養殖產業的提升，也提高雲林文蛤的知名度。
▲今年的文蛤評鑑最後由林裕凱拿下特等獎，榮獲「文蛤王」殊榮。記者林虹伯/攝
漁民表示，今年受氣候影響，文蛤產量比起往年減少兩成，也因為疫情的緣故，需求量也變少。希望透過每年的文蛤節，將雲林優質的文蛤推廣給全國民眾，讓大家一起支持本土養殖產業。
透過每一年的文蛤評鑑，不但展示雲林縣養殖技術的進步，也讓更多人了解雲林縣在地的優質文蛤。
