今年櫻花爆量盛開，全台陷入賞櫻熱，其實在這個時節，還有一個田園美景，很吸引人，就是台中大雅的小麥田，在北風的吹拂下，已經逐漸由綠轉黃，黃金麥浪預估三月初就處處可見，工藝家趙勝傑抓緊時間採收做乾燥花及製作小麥灰，他也表示，這個時機採收不容易長蟲，不過得晒上20天全面風乾，才能永久留存。
▲小麥整理成束，敏銳的手感一摸，就能知道今年的品質／記者 林佳樺攝
小麥還沒轉黃，就被一束束的採收下來，他不是農友，而是工藝家趙聖傑，要把握綠轉黃的時機採收，為今年的小麥乾燥花儲量。
▲工藝家趙聖傑採收正由綠轉黃的小麥，將製成小麥乾燥花。／記者 林佳樺攝
今年雨水少，連帶影響到小麥品質，收成後的小麥綁成束後，還得倒掛風乾，乾燥小麥成能永久留存。黃金麥浪美景，3月再現，民眾沒有辦法製作乾燥小麥，也可以追麥浪拍美照，留下不一樣的田園回憶。
▲民眾沒有辦法製作乾燥小麥，也可以追麥浪拍美照，留下不一樣的田園回憶／記者 林佳樺攝
