擴展學生的國際視野，成功國小這學期帶領學生導讀繪本，並由外師介紹義大利的人文風情，讓學生對義大利有進一步認識後，再讓學生體驗手作義式水餃，學習過程中不只充滿趣味，也促進學生對各國多元文化的了解。
外籍教師在台上介紹義大利，讓學生對義國文化有進一步認識，為讓學生擴展國際視野，成功國小透過繪本導讀、介紹國家以及讓學生實作，來體驗義國美食。
典型的義大利菜，習慣使用色彩鮮豔的蔬菜烹煮，因此讓學生試作的義大利餃子，也加入蕃茄的紅色、乳酪丁的黃色等，利用美食實作體驗活動，讓學生更了解義國的飲食文化。
推動國際教育，從認識各國的飲食文化出發，不但增加學生的學習興趣，也促進學生對各國多元文化的了解。
▲成功國小教小朋友實作義式餃子，體驗各國文化／記者 張瑋玲攝
