畫面上可以看到小朋友穿著青蛙裝在水田裡採菱角，現在這個季節正是採收的好時節，而官田國小長期以來就跟官田區農會四健會合作，推動食農教育，帶著小朋友實際走入田裡，了解菱角如何採摘，學習課本上學不到的知識。
▲臺南市官田國小長期以來推動食農教育，現在剛好是菱角盛產的季節，學校裡的菱角田也可以進行採收。
除了採菱角小朋友還在家政班媽媽的帶領下， 親手製作菱角肉圓，將肉燥筍乾跟菱角等食材包在一起，整個課程精彩豐富，希望在體驗的過程中，可以培養小朋友對農業的興趣也認識在地的文化。
▲官田國小長期以來跟官田區農會四健會合作，並製作菱角美食，這次是製作菱角肉圓。
官田國小推動食農教育，在學校裡打造不同的食農場域，讓學生了解從土地到餐桌的過程，體驗農民的辛苦並愛惜食物，落實健康的飲食教育。
