斗六市江厝社區附近有著，江厝、廍子、瓦厝、新厝等四個部落，而多年來因為地方沒設有長青食堂，因此讓地方長輩中午用餐是很不方便，往往就需要自行處理。這次在各單位以及社區志工的共同努力之下，江厝社區長青食堂也來正式成立，並來成為斗六市的第22處長青食堂，未來食堂也將為4個部落將近150人來提供供餐服務。
▲斗六江厝社區長青食堂揭牌，未來食堂將為附近江厝、廍子、瓦厝、新厝等部落近150提供供餐服務/記者 江儀 攝
社區廚工忙著炒菜，就連市長林聖爵也一起來幫忙，大家等等可是要來準備將近150人份的午餐，雖然很累但志工卻都感到很開心，因為社區總算是有了自己的長青食堂，長輩也不用再為了吃而來煩惱。
斗六市江厝社區長青食堂在今天來正式揭牌，並來成為斗六市的第22處食堂，市長林聖爵表示江厝社區附近就有著江厝、廍子、瓦厝、新厝等四個部落，參加供餐的人數也有140幾人，因此這次食堂的成立，也可以說照顧地方長輩最好的方式。
▲江厝社區長青食堂每天將為150位長輩提供餐點，(圖右一)市長林聖爵協助志工進行打菜/記者 江儀 攝
雲林縣社會處表示，現在在雲林縣內目前有160多處的長青食堂，並服務了大概12500多名長輩，而除了各地方長青食堂的成立，目前在斗六市以及斗南鎮，也正在建設長青食堂的中央廚房，期待中央廚房的完工後，將可以服務更多長輩。
以往江厝社區沒有長青食堂，長輩的午餐往往就要自行處理，而現在食堂已經來正式啟用，未來除了可以來照顧各位長輩的肚子，社區也將可以來做料理的營養分配，把大家的健康也來照顧好。
