種茶曾在台灣締造璀璨的外銷,帶起台灣的茶文化,這天來自台北的茶商,在新社一家人文藝術空間,將1960年封箱至今的大稻埕柯成興茶行原裝茶開箱。保存將近一甲子的原箱茶,包括品嘗起來具有獨特花香氣的珍蘭鐵觀音,以及有人篸篸氣的吉一包種茶,不僅是與大家分享老茶的好滋味,也是見證早年茶文化的魅力。
▲新社一家人文藝術空間,進行老茶開封,邀大家來見證老茶的深厚底蘊/記者 陳昭安攝
一箱箱的木箱擺放桌上,外頭還有早期茶號的字樣,這具有骨董氣息的箱子內,存放著從1960年代到現在的茶葉,歷經歲月的洗禮依然保存良好。來自台北的茶商,這天在新社一家人文藝術空間,進行老茶開封,邀大家來見證老茶的深厚底蘊。
在眾人期盼之下,保存將近一甲子的茶箱開封,呈現在眼前的是早期茶行封箱的台灣老茶,老茶的主人表示,這箱老茶是出自早年外銷四大知名茶商之一,其封箱的茶種包含了珍蘭鐵觀音以及吉一包種茶,加入了樹蘭花一起用文火烘焙的鐵觀音,前幾泡的花香氣息,到後幾泡的官韻,呈現出獨特的魅力。
▲保存六十年的老茶開箱,一嘗這黃金茶湯的獨特風味/記者 陳昭安攝
包種茶在歷經歲月的沉澱後,從情竇初開的少女變成資深美女,散發的獨特篸香令人回味無窮,種茶曾在台灣締造璀璨的外銷,帶起台灣的茶文化,而這保存六十年的老茶開箱,讓眾人彷彿見證當年風華歲月,也一嘗這黃金茶湯的獨特風味。