秋葵料理美味上桌 展現幸福農村豐碩成果

2022.12.11 記者 黃培怡 報導
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▲鹿草鄉農會家政班開發許多秋葵菜色,推廣秋葵美味/記者黃培怡 攝。

鹿草鄉農會為推展地方農特產秋葵,邀請鹿草鄉農會家政班料理多道秋葵佳餚,讓民眾投票評選最受歡迎的料理,現場另外展出幸福農村計畫成果,翁章梁也到場與民眾一起同歡,場面十分歡樂。為推廣具特色又營養的在地秋葵農產,由農會家政班進行烹煮,端出不同的色香味全秋葵特色料理,加深民眾對秋葵料理的興趣,進而增加各地對秋葵的需求。翁章梁說,過去民眾只會在日式料理店吃到秋葵,近年來秋葵入菜逐漸普及,許多民眾都會在家料理秋葵,透過活動,讓民眾看見秋葵有別於以往的川燙沾醬油,原來還有更多不同的料理方式,希望能藉此向更多人推廣秋葵的美味。