南開科技大學透過和餐飲業者的合作，舉辦第7屆的咖啡拉花和手沖咖啡競賽，決賽當天有110名選手參與，藉此擴大產學合作效益，另外此次也和水保局合作，推薦國姓咖啡成為比賽指定用豆，進一步推廣台灣在地優質咖啡。
▲圖為南開科技大學透過和餐飲業者的合作，舉辦咖啡拉花和手沖咖啡競賽，決賽當天有110名選手參與/記者林妤昕攝
連續第七年舉辦的南開莫凡彼盃咖啡競賽，吸引全台30間大學及高中職學生參加，分成兩個場地精彩展開，選手努力爭取好成績，也成為最佳學習機會。
▲圖為在水保局的協助下，比賽加入新的亮點和創舉，達到教育和兼顧在地產業發展的意義/記者林妤昕攝
南開科技大學舉辦這場全國咖啡競賽，多年下來，規模越來越大，擴大產學合作的效益外，今年更在水保局的協助下，加入新的亮點和創舉，達到教育和兼顧在地產業發展的意義。
除了打造完善的咖啡教學設備，強化人才培訓，學校也期望藉著競賽方式，提供學生交流的機會，能有更多發揮進步的空間。
