臺南的官田區是知名的菱角產地，同時菱角的產地大多都在曾文溪以北，但其實在歸仁區大潭里也有大約11公頃的菱角，為了讓更多人認識歸仁的菱角，農會特別規劃菱角皮革物品的製作課程，邀請社區的民眾參與，透過動手做的過程，認識當地的特色農產。
▲歸仁區農會舉辦菱角皮革課程，讓學員認識歸仁生產的菱角與學習手作。
學員在聽取老師講解後，也一一將皮革上色，對參與的學員來說，這也是一個難得的經驗。
▲學員透過手作課程，學習新知識也認識在地農產品。
透過手作課程，讓社區的民眾學習新的知識，同時動手做，也可以認識在地的農產品，共創雙贏的局面。
