臺灣草莓產季大約在每一年的11月到下一年4月，臺南市立人國小考慮到在市區成長的孩子很少有機會親自栽種草莓，所以特別在學校內整理出一塊空地，讓學生們可以親自體驗種草莓的過程。
▲立仁國小三年級同學親自動手種草莓
學校透過讓學生種草莓來結合食農教育，從過程中讓學生瞭解栽培有機無毒草莓的過程，並且特別邀請食農教育老師-黃冠銘來到學校，傳授正確的種植無毒農業的觀念。
▲同學們種下草莓細心澆水
透過實作課程讓學生們可以體驗在培養農作物過程中的各項細節，讓學生經過分工合作，從小建立友善自然與生態保護的觀念，同時打造出培養學生素養教育優良環境。
