崙背鄉農會四健會積極推動食農教育課程，這次與東興國小合作，帶著學生們來栽種蔬菜，了解農作物的生長，紀錄照顧的心得，並舉辦了成果展。由孩子們將所收成的青菜拿來煮火鍋，同時體驗了三角飯糰DIY，希望藉此認知到食物從產地到餐桌的過程，學會珍食物。
桌上擺滿一本又一本的作業本，裡頭記錄著小朋友栽種蔬菜的過程。這次她們在學校菜園內，親自體驗到農事的辛苦。而如今農作物已收成，也準備要拿來煮火鍋，同學們各個都相當期待，也分享這幾個月以來的種菜心得。
▲小朋友們所種植的蔬菜，拿來煮火鍋。/ 記者 邱顯誠 攝。
東興國小與崙背鄉農會四健會合作，共同推動食農教育，辦理這次的健康蔬菜作業組成果展示。現場也有使用農會的米，讓同學來製作三角飯糰。
▲東興國小四健會作業，紀錄種植蔬菜的過程心得。/ 記者 邱顯誠 攝。
四健會是希望透過這樣的活動，帶領學生來理解農事的辛苦，了解食物從產地上餐桌的過程，體會勞動的價值與感動。
用自己的手親自栽種，讓小朋友在這農事體驗的過程裡，不只有滿滿的成就感，同時會更加珍惜所吃到的食物。
