鹿谷鄉農會111年度冬季凍頂烏龍茶比賽，已經完成連續6天的初審作業，由鹿谷鄉農會評茶班的33位評茶師，認真的聞茶香、試滋味，來為比賽茶嚴格把關，因為今年10月下旬至立冬前氣候偏涼冷，使冬茶的品質提高，鹿谷鄉農會評茶班長劉錫昭表示，今年的冬茶都有呈現出凍頂茶特殊的喉韻以及冬香。
▲由鹿谷鄉農會遴選出33位評茶師為茶賽品質把關/記者徐旻鈺 攝
今年總共有4930件茶樣參賽，欲在這麼多茶樣當中嚴選出特等茶王，是相當考驗評茶的功夫，農會推廣部主任陳芳炫表示，鹿谷鄉農會秉持專業、公平、公正、公開之原則，這33位評茶委員，是從82位儲備合格茶師甄選出來的，也經常舉辦研習訓練，提升評茶師的專業，才能證明農會把關的凍頂烏龍茶優良的品質。
▲今年的冬茶因氣候條件好，都有呈現出凍頂茶特殊的喉韻/記者徐旻鈺 攝
鹿谷鄉農會的比賽得獎茶在市面上相當受到消費者喜愛，完成初審作業後，將邀請農委會茶改場林金池課長、凍頂工作站林儒宏站長等擔任複審的主審，並將在12月12日公布今年冬茶的得獎名單，12月24號辦理展售會，歡迎所有喜愛烏龍茶的鄉親，一同來支持優質的好茶。
