住在台中外埔土城社區的43歲青農洪聖淵，十多年前從父親手中接下農地後，便決定採用土地友善的農法耕種，陸續生產出有機米、有機大豆和黑豆等作物，也因為對友善農法的堅持，最近他也透過農業局的農村再生計畫，成功與國內知名醬油廠合作，一同推出聯名款醬油，希望藉由行銷推廣，為在地農業開創出新契機。
仔細巡視黑豆的生長狀況，43歲青農洪聖淵，十多年來堅持友善農法，獲各界肯定，近年來還擔任土城社區發展協會總幹事一職的他，為了翻轉在地農業，在市府農業局的農村再生計畫牽線下，成功與國內知名醬油廠合作，一同推出聯名款醬油。
▲這次推出的聯名款醬油，選用的黑豆就是洪聖淵栽種的有機黑豆／記者 陳柏翰攝
這次推出的聯名款醬油，選用的黑豆就是洪聖淵栽種的有機黑豆，由於不使用除草劑與農藥，雖然在照顧上需要費點心力，但也因為這樣堅持，才能得到醬油廠認可，而他也希望透過行銷推廣，為在地農業開創出新契機。
除了有機黑豆外，洪聖淵過去也陸續生產出有機米、有機大豆等作物，他也期盼未來能夠與更多國內企業合作，除了讓在地有機農產被更多人看見外，也能鼓勵更多農友，一起加入有機行列。
▲洪聖淵在市府農業局的農村再生計畫牽線下，成功與國內知名醬油廠合作，一同推出聯名款醬油／記者 陳柏翰攝
