台中市第三市場，在日治時期叫作敷島町市場，因為鄰近火車站，有許多人潮聚集，裡頭有飄香一世紀之久的傳統糕餅店，也有超過一甲子手工現炒的肉鬆舖，今年第三市場邁入100歲生日，跟著鏡頭來尋找傳統的好滋味。
一走進肉鬆店，手工焙炒的肉香味撲鼻而來，依照古法製作，在市場裡飄香一甲子的老店，不但廣受好評，更曾榮獲經濟部四星樂活名攤的美名。
▲超過一甲子手工現炒的肉鬆舖／記者 張瑋玲攝
台中市第三市場，日治時期叫作敷島町市場，因為鄰近火車站，人潮聚集、美食也多，像是已經飄香一世紀的傳統糕點，曾在1984年獲得日本和果子優勝，也獲得經濟部台中十大伴手禮首選。
小朋友活潑可愛的舞蹈表演，帶動現場氣氛，市場愈老，承載地方居民的情感就越深，如今老攤多半改由第二代第三代接手經營，走過百年歲月，第三市場經過工程改善，期盼風華再現，邁向下個百年。
▲台中市第三市場，日治時期叫作敷島町市場／記者 張瑋玲攝
