現在正是臺南善化草莓盛產的時候，來到觀光果園內，更是可以看到許多由各地湧入的人潮，正在享受自己採收草莓的樂趣。今年因為雨水少，所以連帶讓草莓品質相當不錯。
▲善化草莓正盛產/記者 葛家銘攝。
除了可以直接吃到新鮮草莓外，有善化當地的烘培業者推出了草莓的各類加工甜品，有泡芙、千層派...等等，相當受到消費者歡迎，也為消費者在草莓產季提供更多樣化的選擇。
▲草莓蛋糕、草莓千層派、草莓泡芙、草莓塔讓人食指大動/記者 葛家銘攝。
除了這些口味外，因應現代人的忙碌生活，業者也特別製作了方便直接用手拿著吃的草莓手卷，讓大家可以隨時吃，不用特別準備餐具，也能品嘗到甜品的好滋味。
▲當地烘焙業者開發草莓手捲，方便民眾邊拿邊食用/記者 葛家銘攝。
「北大湖、南善化」，善化的草莓聞名全台，現在再透過業者的創意發想，讓農產有了更多附加價值，一起來行銷在地特色，讓農產不只是農產，更能成為生活美學的一部分。
