誰來打菜 市長視察營養午餐為學童盛菜餚

2021.03.09 記者 蕭建緯 報導
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      讓學童在學校吃得健康,是政府與家長們最注重的,為了替國小學童的飲食安全嚴格把關,臺南市長黃偉哲特別來到國小校園,了解營養午餐製作流程、料理環境及出餐情形,營養師也示範操作校園食材登錄平臺,展示今日午餐食材的用料、標章跟豬肉產地來源...等資訊。

營養師向學童講解校園食材登錄平臺,展示今日午餐食材用料/記者 蕭建緯攝。 

   

   除了視察學校營養午餐以外,市長還換上手套跟乾淨的裝備,化身志工為學童盛飯菜,這樣的情景讓小朋友特別開心,吃完之後還高舉雙手「我還要!」 市長表示臺南是六都當中學校自辦午餐比例最高的直轄市,比例高達91%,所以市府也格外重視營養午餐的食品安全。

市長黃偉哲化身志工為國小學童打菜/記者 蕭建緯攝。


國小學童搶著舉手讓市長黃偉哲加菜/記者 蕭建緯攝。


      學校營養午餐食材的來源,市長也強調必須要符合31Q的規定,將食材生產履歷透明化,學校落實每日將食材來源、供應商溯源編號等資料,登錄在校園食材平臺,讓家長都能上網了解,希望將食安事件的發生率降到最低,共同守護學童的健康。