過年圍爐是全家人團圓吃飯，不過大家知道甚麼是「圍爐煮茶」嗎？鹿谷鄉一位曾經得過神農獎的茶農張富欽，就和他的太太張素鸞延伸圍爐的理念，開創一種新的社交方式，讓民眾穿著一身寫有茶葉品種的衣服，並堅持著職人的精神來泡茶，也可以分享給別人，以茶會友。
▲儀式感滿滿的圍爐煮茶！成功吸引不少遊客前來體驗/記者徐旻鈺 攝
在圍爐煮茶的過程中，提供喜愛品茗喝茶的民眾，可以跟著茶藝老師，一起了解茶葉的品種、知識，還有泡茶的技巧等等，最後還可以品嘗夫婦兩人親手做的點心，搭配著外頭美麗的茶園風光，可以感受滿滿的儀式感，來自彰化縣前來體驗的遊客洪君禪表示，自己在家也會泡茶，只是不太講究茶具、茶席佈置等，很難得見識到非常完整的茶道禮儀，深深感受這茶藝之美。
▲精緻的茶點，搭配外頭的茶園風光，讓愛茶人士共同泡茶品茗/記者徐旻鈺 攝
透過圍爐煮茶的方式，不僅可以推廣在地的茶藝文化，也讓來到鹿谷鄉旅遊的遊客有不同的選擇，可以和親朋好友邊泡茶邊聊天，已經成功吸引不少遊客前來體驗。
