南投茶商公會冬茶賽頒獎 競爭激烈難分軒輊

2023.01.09 記者 李偉廷 報導
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南投縣茶商公會冬茶賽頒獎典禮,在名間松柏嶺李氏家園辦理,今年各組茶品表現得都相當優良,尤其是在地特色冬片茶更是讓評審無法選擇,藉著比賽不僅讓在地茶產業更加發展,更是為農民大大開拓更加寬廣的行銷通路。

▲南投茶商公會冬茶賽頒獎各組茶品表現得都相當優良/記者李偉廷攝

南投縣茶商公會最新鮮的冬茶出爐囉!111年冬季比賽茶結果已於日前揭曉。主審農委會魚池茶改分場長黃正宗主審透露,這次評審過程比過去更嚴格,加上農藥檢測和產地鑑別的把關,希望透過更嚴謹的評審過程讓消費者對南投出品的茶品更加有信心。

名間鄉陳翰立鄉長指出,本鄉茶作面積及產量都是全國之冠,製茶高手眾多,尤其是冬片仔師傅更不簡單,由於冬片含水量較低走水略快,師傅要拿捏掌控得宜不易,我希望未來名間公所與縣茶公會、及所有茶農好朋友合作,一起能夠把名間冬片仔好茶推向國際世界。

南投縣茶商公會理事長李麗芳表示,本公會第15屆今年面對疫情困境、兩岸因素,在銷售上受到嚴重影響,在經營上相對困難許多。不過,本茶商公會經營團隊並不氣餒,與茶業改良場簽訂技術轉移,更於這3年舉辦了三梯初級三梯中級茶葉感官品評訓練,藉由品評訓練課程培育二代青農,向下紮根向上延伸,讓二代青農和茶葉愛好者在茶產業創造出不同領域。

▲青農吳翰林(右4)連兩屆獲得冬片茶茶王獎/記者李偉廷攝

蟬聯二連霸「冬片茶王」吳翰林說,想製焙好茶的因素很多,涵蓋天時地利人和。例如這次我仍然選擇「四季春」冬片茶菁為素材,採茶當天老天爺很幫忙,剛好遇到柔和陽光好天氣,為室外萎凋、消水加分,尤其比賽茶更要澈底消水,較能符合保留茶的「原香味」製茶時機點掌控很到位,才成就了蟬聯特等獎亮麗的成果。而鄉親茶友都讚譽我家「三代特仔」高手!吳翰林說,確實阿公、父親的茶技很厲害,先後都得過一次特等獎,而我則較幸運返鄉六年已經兩年連續得兩次,當然非常感恩和開心,其實要歸功於傳承我阿公父親的製茶敝步,最重要從茶園管理起步,友善土地無毒耕作、田間管理使用自製有機肥等,每項動作都是專業、經驗與吃苦耐勞的傳承。