參選共餐食力獎 審查委員實地訪查

2023.01.14 記者 王昭聖 報導
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衛福部國民健康署舉辦「社區共餐食力獎」,全國共有20個社區參加,仁愛鄉眉原文化健康站,也入圍這項競賽,審查委員前往文健站,進行實地訪查,從食材到料理的營養均衡,甚至到廚房衛生及安全,都一一詳加檢視。

▲衛福部審查委員,訪視眉原社區照顧據點,了解社區推動共餐的狀況,同時聽取相關人員說明。/記者 王昭聖 攝

仁愛鄉新生村,眉原文健站通過第一階段書面審查後,衛福部國健署審查委員,也實際來到文健站實地訪查,除了檢視整體環境外,對於廚房、食材、烹煮過程,甚至於餐具及人員衛教,都逐一嚴格檢視,甚至連文健站的養雞場、菜園也不放過。

▲審查委員檢視社區廚房食材,是否符合相關規範。/記者 王昭聖 攝

   仁愛鄉眉原文健站,透過縣府衛生局輔導協助,改善社區共餐條件與品質,參加衛福部國健署舉辦社區共餐食力獎評選獲得入圍,肯定了社區積極改善長輩共餐品質的用心與努力。

▲社區據點提供長輩食用餐盒,品質已有明顯提升。/記者 王昭聖 攝

     南投縣政府衛生局自107年起成立社區營養推廣中心,也聘請專業營養師進駐全縣各個據點,希望社區長者不僅吃得飽,也能獲得均衡營養及健康。

▲透過縣府積極輔導,社區用心經營,社區長輩共餐,讓長輩獲得更好的照顧服務。/記者 王昭聖 攝

     眉原文健站希望能在這次評選中脫穎而出,也表示未來會更用心提升長輩共餐的品質,讓社區長輩獲得最好的照顧與服務。