▲嘉義大學辦理食農講座，邀請長輩體驗新飲食文化。/記者周書聖 攝
桌上滿滿的精緻點心，食材都選用來自嘉義大學無毒溫室種植的蔬菜水果，嘉義大學日前辦理食農、食安、食育講座，邀請嘉義縣萬能工商學生來烹調，並且以實作體驗的方式強化長輩對食安議題的關心，長青園裡的長輩一邊學習新飲食文化，一邊享受學生製作的美食。
嘉義大學透過食農教育學程成果發表活動，邀請長輩一起享用安全無毒的美食，嘉義大學副校長陳瑞祥表示，嘉義大學在新民校區建置安全食農溫室，提供無毒的蔬菜水果並且推廣安全的飲食習慣，高雄基督教醫院院長盧介祥也說，有慢性病的長輩，對於選擇安全的食物相當重要。
台灣人口結構已經是高齡社會，尤其嘉義的老年人口比例非常高，嘉義大學在春節來臨前舉辦美食體驗，健康無毒的食材也能做出精緻的點心，以輕鬆自由的方式讓長輩更加了解食農和食安的議題，希望大家都能建立良好的飲食習慣。
