復振傳統作物 臺大團隊復育原生種小米

2023.02.15 記者 金芸亘 報導
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小米是布農族文化中重要的傳統作物,近幾年台大實驗林管理處推動「小米回家」的行動中,將過去外國學者帶往國外研究的小米品系,帶回原產地來延續品種,經過一段時間有了豐富的研究成果,因此舉辦小米復育行動成果發表會,期盼未來能夠持續與部落合作,延續原生品種,也找回布農族的小米文化。

主辦單位邀請大家前來試吃信義鄉原生種小米,然後記錄口感、色澤和香氣,這是台大團隊從2020年開始復育試種的各品系小米,要讓信義鄉的原生種小米種回來。

▲原來信義鄉有數十種原生種小米,台大團隊與台大實驗林積極研究盼信義鄉布農族人多多栽種/記者金芸亘攝

在布農族文化當中,小米是過去的重要主食,未來更加會針對小米主要成分做功能性分析,希望增加小米在信義鄉更加多元的產業發展。

日治時期之前,南投曾經是小米產量最多的地方,只是時代變遷,信義鄉栽種小米的農民已經很少,透過台大團隊與台大實驗林的研究與積極復育,除了要讓布農族人更認識小米,也願意加入復育原生種的行列。