打造台中「龍井茶」農會推舒心香草茶

2023.02.20 記者 楊宗桓 報導
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想到龍井,許多民眾都會想到龍井茶,這個「美麗的誤會」也讓龍井區農會突發奇想,決定創造屬於龍井的在地花草茶,並與農業改良場合作,試種了萬壽菊、魚腥草、白鶴靈芝等花草,期盼在稻作休耕期發展當地新農業,藉以提升農民的收益。

▲許多民眾第一印象都會想到龍井茶,不過台中的龍井區卻是沒有產茶葉/記者 楊宗桓攝

想到龍井,許多民眾第一印象都會想到龍井茶,不過台中的龍井區卻是沒有產茶葉,而這個「美麗的誤會」,也讓龍井區農會突發奇想,決定創造屬於龍井的在地花草茶,並與農業改良場合作,期盼在稻作休耕期發展當地新農業。

目前台灣的花草茶原料多仰賴進口,而龍井區位於台中海線,冬季風大,幾乎難以栽種較高的果樹類,農會特別選種萬壽菊、魚腥草、白鶴靈芝等,生長到冬天採收的短期花草為主,目前試種成效不錯。

▲龍井區農會決定創造屬於龍井的在地花草茶/記者 楊宗桓攝

農會特別將採收的花草,製作成茶包,取名叫島嶼上的龍井茶,選用白鶴靈芝 ,檸檬馬鞭草,甜薄荷等材料,利用低溫烘焙,保留色香味,喝起來是滿口的田園芳草香,也有精油膏等其他產品,讓台中的龍井區從此也散發茶香。