竹山鎮一位資深茶農陳國亮,曾在100年鹿谷農會冬茶賽奪得特等獎,在各大茶比賽成績亮眼,累積數十年的製茶經驗,傳承給他的兒子陳伯嘉,而陳伯嘉保留了傳統製茶功夫,再加入年輕人的思維,讓他在111年南投縣茶商公會冬茶比賽以及111年南投縣松嶺鬥茶協會傳統炭焙茶,得到雙特等獎,可以說是相當不簡單。

▲青農陳伯嘉(左二)返鄉傳承與創新,榮獲「雙特等獎」/記者徐旻鈺 攝
陳伯嘉表示,他從小就向爸爸來學習,發覺自己的感官嗅覺敏感度比別人厲害,在家人的鼓勵下,慢慢的成就焙茶的功力,而面對市場的消費習慣改變,年輕人大多喜愛手搖飲料,方便又快速,如何擴大行銷通路,成為陳伯嘉學習的重要課題,他的爸爸陳國亮則建議他運用年輕人的智慧來轉型,增加銷售管道,讓祖傳四代的品牌一年比一年更好。

▲在父親陳國亮(左)的指導下,陳伯嘉(右)因應市場需求轉型發揚祖傳家業/記者徐旻鈺 攝
陳伯嘉碩士畢業以後,回來家鄉全心全意投入製茶,這次得到兩個特等獎對他來說不只是一種肯定,也希望藉著這個機會,繼續參加比賽來和別人交流技術,精進自己的實力,讓消費者喝到最香的好茶,不僅要特別要感謝父親的教導、母親不斷的加油打氣,也感謝他的太太吳秋萱陪伴他轉型成功,再創卓越顛峰。