水里鄉上安村這兩年來，有一位返鄉青農楊湘任，兩年前開始栽種草莓，在用心學習之下，利用高架種植方法，在上安村成功量產草莓，楊湘任就邀請隔壁鄰居郡坑國小師生前來進行草莓的戶外教學，很多師生都是第一次看到吃到白草莓，加上農民詳細介紹，成為一次相當有意義的食農教育。
手拿新的白草莓品種來說給學生了解，讓師生讚嘆草莓的高經濟價值，聽到農民楊湘任的介紹，郡坑國小師生也對著紅白草莓的品種口感與栽種方法，有了進一步的了解。
▲水里鄉郡坑國小師生來到在地草莓園進行食農教育/記者金芸亘攝
返鄉青農楊湘任，兩年前開始栽種草莓，在用心學習之下，利用高架種植方法，在上安村成功量產草莓，並大方邀請郡坑國小師生來體驗也進行食農教育，也成為上安村第一位成功栽種草莓的農民。
農民在上安村栽種的草莓香甜好吃，但目前只送往行口，不開放採果，這次是特別讓郡坑國小師生來進行在地的食農教育，若民眾有興趣購買可以詢問水里鄉農會。
