環科觀餐系成果發表 校方結合宋代點茶文化

2023.03.11 記者 江儀 報導
字級設定:

環球科技大學舉辦觀餐系成果發表,今年校方也將校園內盛開的黃花風鈴木,與宋代的點心以及茶文化來共同結合,展現出宋代特有的(點茶)技藝,以及各種特色造型的點心,另外為了響應3/12號的植樹節活動,校方也特別在校園周圍種下了100棵的肖南,期待透過植樹活動來美化校園。

古典的音樂以及背後盛開的黃花風鈴木,學生在這優美的氣氛中,是來展示出這宋代特有的(點茶)技藝,搭配上這由自己所製作的點心,除了要來展示自己的學習成果,更是讓來賓享受了一場不一樣的下午茶。

▲環球科技大學舉辦觀餐系成果發表,將茶與點心來共同結合,呈現出宋代點茶技藝。/記者 江儀 攝

客製化的糕餅也為觀餐系的特色課程,在過往學校也曾幫助教育部、鹿谷開山聖王等單位來製作大餅,搭配上學生所學習的茶藝課程,校方這次也將茶與點心來共同結合,呈現出宋代的(點茶)技藝。

▲響應3/12號植樹節,環球科技大學於校園周圍栽種100顆的肖南/記者 江儀 攝

除了有成果展的呈現,為了響應3/12號的植樹節活動,校方也特別在校園周圍,種下了100棵的樹木,除了希望來美化校園,也代表著學生在學校的學習成長。

透過植樹節活動,讓師生共同來種下樹苗,除了讓校園環境變得更加美麗,也希望這些樹木能夠一直陪伴學生成長。