考取茶藝師檢定 協助推廣凍頂茶文化

2023.03.25 記者 徐旻鈺 報導
字級設定:

為了精進鹿谷鄉內茶藝師的能力,鹿谷鄉農會和鹿谷鄉生活茶會特別舉辦茶藝研習,為期三天的課程,最後一天將來驗收學員的學習成果,依照茶席布置、泡茶技巧和禮儀等等條件進行評分,通過考試後,未來就可以為地方的茶藝文化以及茶道精神推廣盡一份心力。

▲考取茶藝師檢定,協助推廣凍頂茶文化/記者徐旻鈺 攝

從布置茶席,再到泡茶的技巧和禮儀,每一個細節都相當講究,為了這次的考試,大家都花費很多時間來練習,可以看到每一位學員加入自己的創意,展現不同茶藝的氣質和美麗,就是希望可以得到評審的肯定。鹿谷生活茶會嚴晟訓理事長指出,此次報名檢定的學員,一定要先通過初階檢定門檻,由於凍頂烏龍茶是鹿谷茶區的特色茶,所以檢定最基本的要求,茶湯一定要符合凍頂茶滋味與香氣。

▲考取茶藝師檢定,協助推廣凍頂茶文化/記者徐旻鈺 攝

鹿谷農會邱得修秘書表示,為了強化茶文化推廣,鹿谷鄉農會多年來持績辦理茶藝研習暨茶藝獎檢定,為的是要培育茶藝師,從國小、國中開始透過生活茶會茶藝老師積極培養小小茶師,希望代代傳承茶藝文化向下扎根。