蒜業人力老化嚴重 青年林煌智返鄉推四湖蒜頭

2021.03.22 記者 丁沛盈 報導
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四湖鄉是全台蒜頭主要產區之一,因為合適的天氣讓在這片土地種出來的蒜頭,吃起來的口感和氣味很好,不過隨著農業人口老化,現在鄉內種蒜頭的產業也漸漸面臨斷層的困難,為此原本在台北工作的四湖子弟林煌智,是決定返鄉,並且這幾年是金努力將四湖的蒜頭打造品牌推銷出去,透過結合網路行銷以及串聯在地資源,希望將故鄉的蒜頭,推廣給全台灣的人認識。

▲返鄉青農林煌智巡查田裡蒜的生長狀況,同時向旁邊來打工換宿的青年,解說蒜頭知識和人體的好處。/記者 丁沛盈

在蒜田裏頭,返鄉青農林煌智巡查田裡蒜的生長狀況,同時向旁邊來打工換宿的青年,解說蒜頭知識和人體的好處。

四湖鄉是全台蒜頭主要產區之一,尤其這裡所出產的蒜頭,吃起來的口感和氣味很好,不過現在鄉內種蒜頭的產業也面臨人工老化的問題,為此原本在北部工作,擱是台大畢業的林煌智,是決定返鄉種田,期待將四湖蒜頭推銷出去。

另外,林煌智同時也開放外地民眾來到四湖打工換宿,除了讓民眾可以來體驗農事,也期待來到這裡的青年可以將自己的專才來和社區鄉親進行交流,打造深度旅遊的觀光體驗。

透過結合網路行銷以及串聯在地資源,期待在林煌智可以將故鄉四湖的蒜頭好滋味,介紹給全台灣的人認識。