雲林縣政府將今年訂為低碳生活年，而為了能夠有效落實減碳行動，雲林縣環保局這次特別與莿桐鄉蒜香麻園社區合作，舉辦了單車巡禮以及綠色料理推廣活動，鼓勵民眾可以透過單車代步，用著慢步調的方式來欣賞鄉村的田園風景，以及採用當季、當地食材，分享低碳飲食做法，讓民眾在平時就能夠來落實節能減碳。
在雲林縣副縣長謝淑亞的帶領之下，民眾都騎上單車開始走訪莿桐鄉，沿路大家也都順便來欣賞鄉村的特色風景，雖然太陽很大，但是大家卻都不覺得累，反而很覺得享受這慢步調的旅遊生活。
▲雲林縣環保局與莿桐鄉蒜香麻園社區合作，舉辦了單車巡禮以及綠色料理推廣活動，呼籲民眾在平時就能夠來落實節能減碳/記者 江儀 攝
為了推廣低碳生活年，雲林縣環保局是聯合莿桐鄉蒜香麻園社區，舉辦了這次的活動，希望透過單車巡禮的方式，讓民眾一起來響應減碳，同時也來發現鄉村之美。
除了有單車巡禮活動，現場也邀請到廚師料理好吃又美味的綠色料理，給所有的民眾享用，所謂的綠色料理除了是使用當季、當地，碳排放最少的食材，就連煮的方式也很講究，都會來妥善運用食材的各個部位減少浪費。
▲廚師陳啟軒以當季、當地食材加上特殊料理方式烹煮綠料理，響應低碳環保/記者 江儀 攝
現場環保局也為社區內的阿公阿嬤做敷面膜的體驗，長輩的平均年齡都已經超過90歲，第一次來敷面膜大家除了感到很新鮮，也希望自己的臉能夠變得更年輕。
透過環保局這次所舉辦的活動，也希望讓更多民眾一起來響應低碳生活，除了可以盡量透過單車代步，也盡量選用當季、當地最棒的食材料理，一起為環保來努力。
