鹿谷農會春茶賽 受乾旱影響考驗評茶功夫

2023.05.24 記者 徐旻鈺 報導
字級設定:

一年一度的鹿谷鄉農會春季凍頂烏龍茶比賽,從5月22日起已經開始進行初審作業,今年參賽的茶樣總共有4779件,由農會評茶班的33位評茶師來為比賽茶把關,推廣部陳芳炫主任指出,33位評茶師都是取得農委會茶改場的感官功能鑑定,再經農會兩階段考試通過和訓練者 ,將以最敬業的態度、最專業的技術,來維護鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶的好名聲。

▲鹿谷農會春茶賽,受乾旱影響考驗評茶功夫/記者徐旻鈺 攝

鹿谷鄉農會評茶班長劉錫昭表示,近年來受到極端氣候影響,春茶都較晚採收,今年的分界點在四月下旬,在這之前採收的茶葉較為成熟,「公孫菜」比例較多;四月下旬至五月初較晚採收的茶葉,品質則是非常的好,與春雨來得晚有關,也就是說今年高海拔的春茶,不論它的喉韻、茶湯甘醇滋味等品質都特別的美好。 

▲鹿谷農會春茶賽,受乾旱影響考驗評茶功夫/記者徐旻鈺 攝

鹿谷鄉農會的比賽得獎茶一直是許多客人購買的指標,這次的春茶將在6月1日公布得獎名單,6月10日辦理展售會,歡迎鄉親一起來這支持優質的好茶。