臺灣24個節氣與稻米生產有很密切的關係，為了要讓更多人了解稻米的文化，因此農糧署辦理食米教育計畫，日前是來到東山區，其中東山國小除了是這次的承辦方，同時也有很多豐富的食農教育成果。
▲行政院農委會農糧署為了要推動節氣米食，在全國50所國小辦理示範教學。
在這次割稻體驗活動中，特別安排學生體驗割稻飯美味，讓孩子知道割稻飯的由來，並以米為主食，配上其他的菜，才有豐富的割稻飯可以享受，在用餐的時候更是教導餐桌禮儀，讓學生在食米教育當中，養成好品格。
▲日前是來到臺南東山區辦理，慶豐收 共享割稻飯活動，並由青農帶領東山區五間國小進行割稻體驗。
透過這次的活動，讓節氣米食加入教育，也讓師生體驗割稻的樂趣，並加入營養午餐，讓學童能對稻米以及農業環境有興趣，並能夠多食用台灣的好米，傳承米食文化。
