因為今年的鳳梨盛產，價格相對而言並不是很好，西螺鎮農會為了幫助農民推廣鳳梨，這天開課教導民眾做鳳梨相關的料理，有蔭鳳梨、鳳梨果汁還有鳳梨乾等等，所有的學員都相當認真地參與，藉著課程，不只享受到鳳梨不一樣的食用方式，也幫助到辛苦種植的農民，可以說是一兼二顧。長輩攪著桶子裡的鳳梨，準備要來做蔭鳳梨。西螺鎮農會為了幫助農民推廣鳳梨，在這天來教民眾製作鳳梨的相關料理，參加的民眾對於這個課程是相當滿意。
▲西螺鎮農會為了幫助農民，配合政府食農教育，開課教導民眾做鳳梨相關的料理。記者 謝沂辰/攝
鳳梨料理方法很多種，可以曬起來做鳳梨乾，馬可以炒起來做鳳梨餡等等，老師希望透過課程，讓民眾在家也可以來做，分享給家人。這次課程是農會配合到食農教育來辦理，希望讓參加的民眾更加認識鳳梨，也能在鳳梨盛產時多多來吃鳳梨，幫助辛苦種植的農民。
希望透過這次的料理課程，讓大家可以多多來採購鳳梨、吃鳳梨，幫助到農民。
