配合農委會推廣國產鳳梨，草屯鎮農會綠色照顧站，藉著農業志工的培訓課程，邀集大家動手一起製作風味特別的醬鳳梨，鳳梨不僅是好吃的水果，也適合入菜當料理，來達到推廣在地農產的目的。
▲圖為草屯鎮農會綠色照顧站，藉著農業志工的培訓課程，邀集大家一起製作風味特別的醬鳳梨/記者林妤昕攝
在老師一邊講解時，學員開始動手操作，把鳳梨削皮切塊，然後加入醃製料，依序放進罐子裡，把握其中細節，就能製作出好吃的醬鳳梨。
▲圖為藉由鳳梨製作研習課程，農業志工一同參與，學會後，可進一步推廣到各家政班，甚至是照顧據點的共餐/記者林妤昕攝
為了協助行銷國產鳳梨，草屯鎮農會綠色照顧站，帶著農業志工進行培訓課程，利用鳳梨特有的風味，不僅是好吃的水果，入菜當料理，或做成加工品都很適合。
藉著鳳梨製作研習課程，農業志工一起參與，學會後，可進一步推廣到各家政班，甚至是照顧據點的共餐，擴大綠色照顧站的效益。
