南投縣茶商公會春茶頒獎 推廣在地好茶

2023.06.16 記者 李偉廷 報導
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南投縣茶商業同業公會「112年春季暨梅月烏龍老茶比賽茶頒獎典禮」日前於名間鄉李氏家園盛大舉行,茶商公會成立至今已 45年,長期深耕地方茶特色,並辦理各季茶比賽,希望藉此提升茶農的製茶技術,並由在地茶品改良,讓消費者可以有不同體驗。

▲茶商公會辦理112年春季暨梅月烏龍老茶比賽茶頒獎典禮/記者李偉廷攝

南投縣有八大茶區,各茶區都獨具一格,茶葉品種和製茶、烘焙技術都有不同的特色,烏龍、金萱、翠玉、四季春等更是名間鄉茶區在地特色茶種,45年來該會持續辦理特色茶種競賽,提升茶商製茶水準,其中以四大茶種輔以凍頂烏龍重培火的製茶方式,更讓比賽茶口感大幅提升,呈現更豐富多元的層次風味,該會用心不僅提升茶產業能見度,讓消費者更有信心,也能與外來茶有所區隔,提高茶葉價值,值得肯定。會場中也以當代點茶茶席,從視覺及口感等不同面向,呈現更豐富的茶湯風味,同時透過宋代點茶文化讓大家認識茶文化的多元性,相當有意義。

南投茶商業同業公會理事長陳嘉銘表示,該會成立至今邁人第 45年,持續致力深耕地方特色茶產物與文化推廣,照顧茶商、茶農,每年舉辦春季、烏龍老茶、冬季及冬片比賽茶評比競賽,藉此帶動茶技術提升,並提供年輕二代投人茶產業的舞台,其中,翠玉、四季春是比較特別的品種,全國只有該會列入評比項目,此次在縣府及茶改場的輔導下,以公平公開公正來嚴選出的入選茶品質特別好,翠玉品種特別甘醇,四季春香氣濃郁;今年老茶組入選茶也相當有看頭,老茶不同於其他茶種的地方就是在於它所蘊藏的熟果酸香,茶湯澄清明亮琥珀光,喝起來梅香盈口,人喉甘圓滑潤,層次多變,對愛好品茗的行家來說,可是一大享受,因此最近在茶葉市場上,也興起一股搶著收藏老茶的趨勢,歡迎大家來品嘗選購,與親友共同分享。

▲縣長許淑華前往頒獎並體驗古式點茶/記者李偉廷攝

今年氣候乾旱因素各茶區茶葉產量均受影響,該會春季比賽茶雖約少了一成,但總件數仍維持861件,其中凍頂烏龍茶組總計625件,得獎 625 件,淘汰0件,特等茶王由Teahome茶坊獲得。凍頂金萱茶組總計49件,得獎49件,淘汰0件,特等茶王由茗順茗茶獲得。凍頂翠玉茶組總計:77件,得獎76件,淘汰1件,特等茶王由九樂堂李泇廣獲得。凍頂四季春茶組總計:56件,得獎56件,淘汰0件,特等茶王由九樂堂李泇廣獲得。烏龍老茶組總計54件,得獎40件,淘汰14件,老茶王由陳國銘獲得。

▲民眾在場品嘗今年度特等茶別具風味/記者李偉廷攝