草屯鎮青年洪詳舜專門研究製作吐司麵包，除了利用自製的酵母，並找尋研發多種口味，例如加入客家鹹菜和蘿蔔絲等，讓顧客有不同的選擇，今年他更開始推出認購麵包的活動，藉此送給有需要的單位，讓好吃的麵包發揮更好的效益。
▲圖為草屯鎮青年洪詳舜專門製作吐司麵包，除了利用自製的酵母，並找尋研發多種口味/記者林妤昕攝
洪詳舜夫婦堅持每天半夜就起來揉麵團，且加入自製酵母，分成3個階段發酵，每一個麵包都是經過18個小時以上的時間，耐心製作出來的成果。
以製作吐司麵包為主，洪詳舜研發多種口味，讓客人有多元的選擇，還有這相當特別的、把小時候的記憶鹹菜和蘿蔔絲放入麵包裡，製作有客家元素的麵包。
▲圖為今年初發起認購土司麵包活動，目前送往學校和文教基金會等單位/記者林妤昕攝
而為了讓自己製作的麵包，能和更多人分享，洪詳舜在今年初發起認購土司麵包活動，目前送往學校和文教基金會等單位。
藉由大家善心的認購，讓好吃的土司麵包，發揮更大的效益。
