名間鄉崁腳社區包粽送愛心 展現傳統好手藝

2023.06.17 記者 李偉廷 報導
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名間鄉崁腳社區為關懷社區弱勢,每到過節皆會準備當地傳統美食進行分送,因疫情停辦兩年的端午節包粽送愛心活動,於今年再度恢復辦理,從備料到包粽都是社區志工一同來完成,希望可以讓大家都感受到過節氣氛。

▲崁腳社區進行包粽送愛心活動關懷社區弱勢/記者李偉廷攝

為讓大家都可以感受到端午節氣氛,志工媽媽一早五點就集合到社區進行準備,從備料到包粽一步一步都可以看出大家傳統的好手藝,也藉由綁粽來做愛心。

名間鄉崁腳社區理事長吳志明表示,因為疫情停辦兩年的綁粽活動,今年再度恢復辦理,因此在用料部分是不惜重本,社區除希望藉由綁粽送愛心,也期待可以傳承長輩的好手藝,讓年輕人都可以認識在地文化。

▲社區志工所綁的肉粽富有傳統滋味相當好吃/記者李偉廷攝

除了端午節,崁腳社區媽媽教室在過年過節都會動員烹飪傳統美食讓大家品嘗,像是新年也會結合附近土地公煮雞酒,也因為社區凝聚力佳,每到過節時皆讓崁腳社區格外有氣氛。

▲用料豐富且充滿傳統滋味讓大家都相當喜歡/記者李偉廷攝