18度C文化基金會董事長茆晉祥，平時熱心公益，幫助社會弱勢，他除了在埔里鎮創辦巧克力工坊事業，最近更是成立18LAB烘焙坊研究所，長期培育優秀烘焙專業人才及善盡社會企業責任，將他畢生所學之甜點技術、藝術來推廣出去。
▲茆師父烘焙坊研究所成立，提供一個公共平台，分享巧克力點心製作技術，提升埔里鎮的美食餐飲產業水準/記者 范宏坤 攝
茆師父平時熱心公益，幫助社會弱勢，這次烘焙坊研究所成立，希望提供一個公共平台，分享巧克力點心製作技術，提升埔里鎮的美食餐飲產業水準。
▲茆師父以巧克力，在埔里鎮開創事業，創立品牌，他希望運用在地農產，推廣特色點心、咖啡產品/記者 范宏坤 攝
茆師父以巧克力，在埔里鎮開創事業，創立品牌，他希望運用在地農產，推廣特色點心、咖啡產品，進一步帶動大埔里地區的觀光旅遊，經濟繁榮。
▲埔里鎮長廖志城非常感謝茆師父，長期對於公益行善不遺餘力，提供清寒學子就業機會、鼓勵培育優秀烘焙人才/記者 范宏坤 攝
埔里鎮長廖志城非常感謝茆師父，長期對於公益行善不遺餘力，提供清寒學子就業機會、鼓勵培育優秀烘焙人才。為了培育更多專業的烘焙人才，茆師父也廣發英雄帖歡迎大家加入，他將分享畢生所學之點心技術，號召各界一起來交流學習，希望未來提升南投縣的發展。
