現代人重視飲食，少油少鹽品嘗食物原味成了首要之選，烏日地區有間歐陸餐廳就特別選用台灣在地食材，融入到西餐當中，無過度的調味，要讓民眾吃得健康又美味，而其中爐烤海鮮墨魚汁燉飯更是市議員吳瓊華的最愛，透過鏡頭，帶您一塊來看看店家的秘訣吧。
老闆詳細的介紹餐點，這家環境優美的歐陸餐廳，究竟藏著什麼好吃的秘密，讓議員來到烏日就首推這家餐廳呢。
▲間歐陸餐廳特別選用台灣在地食材，無過度的調味讓民眾吃得健康又美味／記者 賴秋峰 莊詩亭攝
不只墨魚燉飯正中議員的胃，另一道酥烤香草帶骨豬排也是店內招牌，老闆特別嚴選台灣在地產銷履歷豬肉，並在上頭撒上香草麵包粉，增添口感，一口咬下外酥內嫩，層次分明，難怪客人都指定這一道。
蕭達仁從小就對餐飲有興趣，不只一路就讀餐飲系到後來還回母校成為西餐專任老師，在因緣際會下學生竟然變成同事。
▲酥烤香草帶骨豬排也是店內招牌，老闆特別嚴選台灣在地產銷履歷豬肉／記者 賴秋峰 莊詩亭攝
在亦師亦友的老闆指導之下，從前菜到主餐甜點三人流暢的分工，成為彼此最佳的夥伴，而食材部分老闆也堅持選用台灣在地食材，就是希望多加推廣臺灣優質農產品，這麼用心的經營，也難怪這家歐陸餐廳成為在地議員及民眾的口袋名單。
