▲嘉義縣山海全穀粽大交流！營養健康又美味/記者黃培怡 攝。
嘉義縣衛生局社區營養推廣中心日前邀請18鄉鎮市農會，以在地穀類食材推出「全穀特色粽」，五穀雜糧都成了包粽的材料，美味又健康。縣長翁章梁說，現代人重視養生吃營養，結合18鄉鎮市在地特產製作的營養特色粽，有阿里山鄒族獵人包，東石及布袋則加入杏鮑菇及虱目魚，甚至連紅薏仁、玉米、蓮子、蘆筍都可入粽。縣農會總幹事黃貞瑜說，透過烹飪的手法及優質的食材，能讓大家吃得美味又兼顧健康。
嘉縣鄉鎮市全穀粽交流 具在地特色又健康
2023.06.21
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